Simplissime, rapide & délicieux ! Pour le petit déjeuner, en accompagnement de votre porridge par exemple…
Eplucher des pommes bio. Les couper en gros morceaux.
Les cuire à la vapeur douce (j’utilise le Vitaliseur de Marion) quelques minutes.
Une fois cuites, les mixer et y incorporer au choix : de la cannelle, du gingembre frais, un filet de citron vert…
Aujourd’hui j’ai mis un mélange curcuma et vanille aussi.
Rajouter un peu de sucre complet si au goût cela vous manque mais pour ma part je n’en rajoute jamais.
Pour faire plaisir à Vata, en cette période d’automne, on peut apporter un peu d’onctuosité comme du ghee ou une pointe d’huile de coco. Cela peut être une cuillère de purée d’oléagineux (amande par exemple)
Bref : écoutez vous ! Faites selon votre envie du matin, selon le Guna qui s’exprime en vous par exemple.
Tiens les Gunas…. il faut absolument que je vous en parle !
Médecine indienne
